В конце прошлого месяца компанией Intesco Research Group было проведено исследование столичного рынка общественного питания. Из данных следует, что за минувший 2011 год объем ресторанов, кафе, баров и столовых города Москвы увеличился на 12,6%.

Наряду с этим, в общероссийском объеме ресторанного рынка на столицу приходится 15,1%. Основная часть оборота московского общепита состоит из столовых, кафе и ресторанов, доля которых колеблется в пределах 75 процентов, остальное идет на бары и другие заведения.

Если анализировать исследования «Московского рынка ресторанов — 2012», то доля ресторанов в общей структуре общественного питания столицы составляет 18 процентов. По распространенности они отстают от заведений «фас ... Читать дальше »

Транспортные изменения

Департамент транспорта столицы активно внедряет нововведения. Не так давно жители Москвы столкнулись с платными парковками и выделенными полосами на улицах города. Руководитель данного департамента Максим Ликсутов сообщил, что доля частных коммерческих перевозок пассажиров столицы на рынке наземного транспорта составляет 30-40%. При этом порядка 30 миллиардов рублей находится в теневом обороте. Власти планируют уже через два года свести к минимуму количество автобусов малой вместимости. Практика использования нескольких операторов на одном маршруте также потерпит изменения.

В мире принято считать, что одним из симптомов слабости государственного регулирования явл ... Читать дальше »